Bewegung, Ernährung, im Flow und ein gut funktionierendes Immunsystem.

Da gibt es immer gute Tipps dazu

Smoothies selber mixen

Ja, hin und wieder mal mixe ich mir selber so einen Smoothies. Der Vorteil:

Ich mixe mir gerade das zusammen wonach ich Lust habe. Gemüse, Früchte, Beeren, Kräuter, alles gemischt oder einzeln, hauptsache frisch, da schmeckt es gleich besser!

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​Smoothies sind voll im Trend - doch sind sie auch gesund? Das ist doch oft die Frage.

Und was genau macht einen Smoothie überhaupt aus? Ist das pürierte Obst und Gemüse wirklich besser als frisches?

 

Was ist ein Smoothie eigentlich? 

Der "Smoothie" ist eine Wortschöpfung und stammt ganz ursprünglich vom süd- und mittelamerikanischen Kontinent, wo er an Ost- und Gemüseständen auf dem Markt schon seit Generationen als "jugo" (Saft) frisch mit dem Standmixer zubereitet wird. Von dort wanderte diese Art der Zubereitung von Obst und Gemüse in die USA, wo dann auch das Wort "Smoothie" entstand.

"Smooth" bedeutet weich, cremig, sämig und geschmeidig, womit in erster Linie das Mundgefühl gemeint ist. Ist das automatisch gesund? Ja, denn im Gegensatz zu Saft wird hier das ganze Obst und Gemüse verarbeitet, was zu einem dickflüssigen Endprodukt führt,  dem manchmal etwas Wasser hinzugefügt werden muss, um trinkbar zu sein. In den Ursprungsländern wird der "jugo" ohne Wasser mit Strohalm serviert. So lässt er sich besser (und hygienischer) auf dem Markt verzehren.

 

Smoothies selber machen

Warum den Smoothies im Laden kaufen? Wie bereits schon erwähnt, selber mixen ist gesünder und macht erst noch Spass.

Ich nehme was ich gerade so in der Küche oder im Garten finde, Banane, Äpfel, Beeren, Peperoni/Paprika, Zucchini, Karotte, Brokkoli etc.

Frischer und gesünder geht nicht! Gekaufte sind fertig gemixte und mit allem mögliche angereichert. Wenn ich ihn selber mixe, dann kann ich gerade nach was ich Lust habe zusammen mixen.....

 

Übrigens entstehen auch immer überraschende Farben des Smoothies! :-)

 

Haben Sie Mut und probieren es doch selber mal aus.

 

Viel Spass.....